Zutaten

ca 6-10 - Rosenblüten, duftende

500g - Zucker

½ TL - Zitronensäure

evtl 1 - unbehandelte Zitrone

Anleitung

Rosenblütenblätter abspülen und vom Blütenkopf lösen. Blätter in einem großen Topf mit ca 1 Liter kochendem Wasser übergießen. Zucker und Zitronensäure hinzufügen. Evtl einige Zitronenscheiben hineingeben und umrühren.

Abgedeckt ca 3-4 Tag gut durchziehen lassen. Zwischendurch umrühren.

Sud durch ein feines Sieb geben und in saubere (ggf abgekochte) Flaschen abfüllen. Sirup kalt stellen.